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        2023
        集團員工餐廳榮獲濟南市“健康餐廳(食堂)”榮譽稱號
        發布日期:2023-12-25    瀏覽次數:


          近日,濟南市愛國衛生運動委員會發布《關于公布濟南市 2023 年度“健康細胞”工程建設名單的通知》,集團員工餐廳喜獲“健康餐廳(食堂)”榮譽稱號。20205月集團喬遷新址以來,集團食堂、新員工公寓、健身房、洗衣房、理發室、保健室、咖啡吧等多項硬件配套設施逐步投入使用,極大地提升了廣大員工的工作和生活品質,激發了大家的工作熱情和創造力。在食堂建設過程中,集團領導高度重視,多次聽取建設管理方案匯報并提出優化要求;全體干部員工愛企如家,通過后勤管理委員會積極建言獻策;綜合辦公室積極落實各項要求和建議,嚴格把關食品安全、菜品質量、用餐環境等多個關鍵環節,并持續優化提升。

          比選優化運營模式。

          在多方考察比選的基礎上,廣泛征求員工意見建議,確定了集團食堂運營模式,并在實踐中積極探索、積累經驗、優化管理。

          嚴守食品質量底線。

          嚴把采購源頭關,嚴控加工制作全過程,嚴格從業人員健康、每餐留樣待查、餐具清洗消毒等各環節管理,自運行以來,無食品安全事故發生。

          科學搭配營養美味。

          綜合考慮食材的多樣性、營養成分的合理搭配以及適當的攝入量,開辟低鹽、低油、低糖菜品專區,每餐菜譜中固定兩款低鹽、低油、低糖菜品售賣。

          宣導健康飲食理念。

          組織低鹽、低油、低糖等營養膳食培訓,通過食堂公告欄及員工微信群進行低鹽、低油、低糖相關健康知識的宣傳,讓員工對健康飲食有更深入的了解。

          全員參與食堂改進。

          定期召開后勤管理委員會會議,聽取廣大員工心聲,落實整改提升意見。

          倡導文明用餐新風尚。

          厲行節儉,反對浪費,積極踐行“光盤行動”,形成文明、科學、健康的用餐新風尚。


          以此次獲評“健康餐廳(食堂)”為契機,我們將不斷提升整體服務水平,為廣大干部員工創造一個更放心、更舒心、更開心的用餐環境。


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